种金耳用上高科技
北京日报记者 韩 梅
【人民日报2026年2月12日10各地传真

  从河北承德来的滦河水,一路流到天津蓟州的于桥水库。水库北岸的密林中,藏着蓟州区“东大门”出头岭镇。这座小镇所辖36个村中有23个村种植蘑菇,被称为“蘑菇小镇”。

  去年入冬以来,一排排洁白的小房子出现在出头岭镇的田间地头。这些小房子被菇农称为智能方舱。早上7时,菇农打开智能方舱,摘收一种金色的蘑菇。原来,智能方舱孕育的第一批珍稀菇种金耳成功实现量产。

  “作为高附加值珍稀菌种,金耳对生长环境要求苛刻,传统种植方式难以实现规模化量产。”出头岭镇乡村振兴服务中心主任蒋姗烨说,为满足京津冀蘑菇市场金耳需求,去年下半年开始,出头岭镇寻求多方合作,最后决定尝试采用智能方舱进行量产。

  “智能方舱面积20平方米,安装灵活,方便移动,只要有闲置场地即可搭建。内置的5G+智能控制系统,实时监测并自动调节温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等参数,可实现全年恒温恒湿,特别适合金耳生长。”蒋姗烨介绍。

  方舱内,首批量产金耳全部离地上架,一排排,一列列,等待运往北京市场。“过去起家靠‘种’,种蘑菇;现在发展靠‘种’,新品种。”“蘑菇小镇”的菇农张一迪笑得合不拢嘴,按照一个方舱放置4500个金耳菌棒计算,一年可收12茬,年收益稳超15万元。

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